レシピは、エゾシ会議inくしろで配布されていた冊子に載っていたもの。 鹿肉1㎏に対して味付けは、しょうゆ100g、すりおろしショウガ50g、酒50g。 （鹿肉：しょうゆ：酒：ショウガ＝10：1：0.5：0.5が黄金比だそうです。
2018/11/02 - Pinterest で hiroandt さんのボード「鹿肉」を見てみましょう。。「鹿肉、肉、レシピ」のアイデアをもっと見てみましょう。
ジビエ料理で馴染み深い鹿肉。煮込みやローストなどおいしい調理法がありますね。普段、簡単に手に入るものではないですが、いざ料理する際に知っておきたい下ごしらえのコツと人気レシピをご紹介。また鹿肉の特徴から歴史、鹿肉が食べられるお店もチェック！ 今日はその中で家族に好評なものを、10個選んだので紹介します。 そしてレシピの後には鹿肉の栄養についても見てみたいと思いますのでお付き合いくださいね。 シンプルに焼いちゃいます まずは焼き物から。 ・ステーキ 薄く切った肉を焼くだけです。

「圧力鍋で簡単！猪肉の赤ワイン煮」の作り方。ジビエ料理がおいしいこの時期。圧力鍋で猪肉を20分煮込むだけで、簡単にビストロの味が楽しめます。亥年のおすすめの1品！ 材料:猪肉、ニンジン（粗みじん切り）、タマネギ（粗みじん切り））.. デンタルケアに最適！ストレス発散にも！程よい硬さで、小型犬にも人気の高い商品です！。鹿の肋骨(鹿 九州産 ジビエ じびえ 骨 ボーン アバラ あばら 肋骨 デンタルケア 歯磨き 人気 犬のおやつ 国産 無添加 歯石予防 ベニソン グルテンフリー グレインフリー しか シカ)


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