お店によっても違いはありますが 大体1月～3月頃に和菓子屋さんで販売される季節のお菓子. 前置きが長くなりましたが、うぐいす餅がお店に並びました。 お店によってうぐいす餅のご提供の仕方は様々であると思います。 松屋長春では羽二重餅の生地を柔らかな緑色で練り上げ、頂にはうぐいす粉ときな粉を二重に配すようにしています。 まあ、うぐいす餅に限らず、お餅や求肥を使ったお菓子って好きなんですけどね。 うぐいす餅って知っていますか？ キレイな黄緑色で、「春」っていうイメージはありますよね。 でも、由来や食べる時期とか深く考えたことないですよね。 うぐいす餅とはなに？について。 3分で由来や食べる時期を紹介していきますね … うぐいす餅 うぐいす餅大好き. 和菓子の魅力は、何といっても“四季を楽しめる”こと。 そして、季節の中で皆が心待ちにするのは、やっぱり「春」ではないでしょうか？ 寒い冬が終わって暖かさが増していくとき、人々の心もワクワクしていきます。 そんな春の訪れを、形や色や素材で表現した春の和菓子をご紹介します♡
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